Bistro czy kasze: Nowa nazwa Chill Cafe & Restaurant

W Łodzi, 26 marca 2026 roku, restauracja Chill Cafe & Restaurant ogłosiła zmianę nazwy na Bistro Czy Kasze. Decyzja ta jest wynikiem rewolucji kulinarnej przeprowadzonej przez znaną restauratorkę Magdę Gessler, która miała miejsce pod koniec listopada 2025 roku.

Właścicielką lokalu jest 51-letnia Agnieszka, a szefową kuchni 31-letnia Marta. W procesie rewolucji wzięli również udział pracownicy, w tym 20-letni Artur, syn Agnieszki, odpowiedzialny za obsługę gości.

Nowe menu Bistro Czy Kasze będzie skupiać się na daniach z kaszami, co jest odpowiedzią na rosnące zainteresowanie zdrowym odżywianiem. Wśród potraw znajdą się m.in. gulasz węgierski ze świni złotnickiej z kaszą pęczak, którego cena wynosi 56 zł, oraz tagine z baraniny z kuskusem za 62 zł.

W programie Kuchenne Rewolucje, w 32. sezonie, Magda Gessler odwiedzała różne restauracje w Polsce, w tym w Łodzi, Stroniu Śląskim, Chorzowie, Poznaniu i Krakowie. W odcinku poświęconym Chill Cafe & Restaurant widzowie będą mogli zobaczyć, jak zmiany wpłynęły na lokal i jego ofertę.

W menu Bistro Czy Kasze znajdą się także inne ciekawe propozycje, takie jak krem z zielonej soczewicy z grzanką i konfiturą z pomidorów za 46 zł, czy waniliowa kasza manna z koglem moglem i sosem malinowym za 24 zł.

Rewolucja w restauracji wzbudza zainteresowanie wśród lokalnych mieszkańców i mediów. „Nie szkodzi, że się pomylisz” – podkreśla Magda Gessler, zachęcając do eksperymentowania w kuchni.

Zmiany w Bistro Czy Kasze są częścią szerszego trendu w polskiej gastronomii, który stawia na zdrowe i lokalne składniki. Właściciele lokali gastronomicznych coraz częściej dostosowują swoje menu do oczekiwań klientów, co może przyczynić się do wzrostu popularności takich miejsc.

Warto śledzić dalsze losy Bistro Czy Kasze oraz reakcje gości na nową ofertę. Wprowadzenie kasz do menu może okazać się strzałem w dziesiątkę w dobie rosnącej popularności zdrowego stylu życia.

Details remain unconfirmed.